পেয়ারা স্বাদে টক-মিষ্টি আর পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি ফল। কাঁচা খাওয়া থেকে শুরু করে জুস, স্মুদি কিংবা জ্যাম-সবভাবেই সমান জনপ্রিয় এটি। রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ও হজমে সহায়তার জন্য পেয়ারাকে বলা হয় ‘সুপারফ্রুট’। তবে পেয়ারা খাওয়ার সময় একটি প্রশ্ন প্রায়ই আসে-এটি কি খোসাসহ খাওয়া ভালো, নাকি খোসা ছাড়িয়ে? ভারতীয় পুষ্টিবিদ দীপসিখা জৈনের মতে, পেয়ারার খোসা খাওয়া একদিকে উপকারী হলেও সবার জন্য তা সমানভাবে নিরাপদ নয়। খোসাসহ পেয়ারা খেলে শরীর অতিরিক্ত কিছু গুরুত্বপূর্ণ...