হিমোগ্লোবিন স্বল্পতা বা অ্যানিমিয়া মানে রক্তে লাল কণিকা ও হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে যাওয়া, যার ফলে শরীরে অক্সিজেন পরিবহন কমে যায়। এতে দুর্বলতা, মাথা ঘোরা, ক্লান্তি, শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও কিছু জীবনধারার পরিবর্তনের মাধ্যমে এটি অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব। প্রথমেই খাদ্যাভ্যাসে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার বাড়ানো সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। লাল মাংস, কলিজা, ডিমের কুসুম, মাছ—এসব প্রাণিজ উৎসে থাকা আয়রন শরীরে দ্রুত শোষিত হয়। পাশাপাশি উদ্ভিদ জাতীয় উৎস হিসেবে...