স্যান্ডউইচ, সালাদ কিংবা প্রতিদিনের খাবারের সঙ্গে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক হতে পারে। কয়েকটি ছোট গবেষণায় দেখা গেছে, পেঁয়াজে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অন্যান্য উপাদান ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে ভূমিকা রাখতে পারে। তবে এ বিষয়ে গবেষণা এখনও সীমিত। পেঁয়াজ খাওয়ার মাধ্যমে ইনসুলিন প্রতিরোধ দূর করা কিংবা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের নিশ্চিত উপায় পাওয়া গেছে, এমন প্রমাণ এখনো নেই। ভেরিওয়েল...