যুক্তরাষ্ট্রের অন্যতম শ্রেষ্ঠ শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান কেনটাকি বিশ্ববিদ্যালয়ের মার্টিন-গ্যাটন কলেজ অব এগ্রিকালচার, ফুড অ্যান্ড এনভায়রনমেন্ট-এর বিফ সেন্টার অব এক্সিলেন্স পরিচালিত এক গবেষণায় গরুর মাংসের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা তুলে ধরা হয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে, রান্না করা গরুর মাংস একটি উচ্চমানের পুষ্টিকর খাদ্য, যা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় নানা উপাদান সরবরাহ করে। গরুর মাংস অনেক পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে, যার মধ্যে রয়েছে উচ্চমানের প্রোটিন এবং বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ। তিন আউন্স রান্না করা গরুর মাংসের একটি পরিবেশন...