spot_img

রান্নাঘর

সুজির মালাই পিঠায় শীতের সকাল

ঘন কুয়াশা আর শৈত্যপ্রবাহের শক্তিতে প্রকৃতিতে এখন শীতের রাজত্ব। আর শীত এলেই ঘরে ঘরে বাহারি সব পিঠা-পুলি খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। এই শীতে আপনিও ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার সব পিঠা-পুলি। আজকের ফিচারে জেনে নিন সুজির তৈরি মালাই পিঠার...

রেসিপি: ব্রকলির নানান পদ

প্যান ফ্রাই ব্রকলি উইথ গ্রিল চিকেন যা লাগবে : মুরগি একটি (চার পিস), ব্রকলি দুটি, লবণ ও গোলমরিচ স্বাদমতো, বাটার এক টেবিল চামচ, গাজর একটি, টকদই এক টেবিল চামচ, টমেটোসস এক টেবিল চামচ, তন্দুরি মসলা এক চা চামচ। যেভাবে করবেন...

রেসিপি: শীতের বিকেলে ঝাল ঝাল মাংস পিঠা

শীতকালকে বলা হয় পিঠার সময়। অনেকে ব্যস্ততার কারণে পিঠা বানানোর সময় পান না। কিন্তু শীতের বিকেলে ঝাল মাংস পিঠা হলে মন্দ হয় না।  চলুন জেনে নেয়া যাক মাংস পিঠা তৈরির রেসিপি- উপকরণ : ময়দা- ৩ কাপ বেকিং পাউডার- সামান্য ঘি- ৬ টেবিল চামচ তেল-...

রেসিপি: শীতে ভিন্ন ধাঁচে চিড়ার পোলাও

ঘন কুয়াশা আর হিমেল বাতাসের শক্তিতে প্রকৃতিতে রাজত্ব করছে শীত। এরই মধ্যে ঘরে ঘরে চলছে শীত উৎসব। এই শীতে ভিন্ন ধাঁচে ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার চিড়ার পোলাও। রেসিপিও একদম সহজ। জেনে নিন- উপকরণ - চিড়া ১ থেকে ২ কেজি -...

শীতের রেসিপি : নলেন গুড়ের পায়েস

ঘন কুয়াশা আর মৃদু শৈত্যপ্রবাহের দাপটে প্রকৃতিতে এসে গেছে শীত। আর শীতকালে প্রতিটি ঘরে ঘরে বাহারি পিঠা-পুলিসহ নানা স্বাদের খাবার বানানোর ধুম পড়ে যায়। এই শীতে আপনিও ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার সব খাবার। আজকের ফিচারে জেনে নিন নলেন...

ব্লু রাইস কী, কীভাবে তৈরি করবেন?

ভাত আমাদের প্রধান খাদ্য। তাই এই খাবার নিয়ে নানা এক্সপেরিমেন্টও হয়ে থাকে। ভাতকে কীভাবে একটু ভিন্নভাবে তৈরি বা পরিবেশন করা যায়, তা নিয়ে ভাবনা অনেকের। চালের ভিন্নতার কারণে ভাতের স্বাদ ও রঙে কিছুটা ভিন্নতা থাকে। তাই বলে নীল রঙের...

চিনির বদলে ব্যবহার করুন এই প্রাকৃতিক উপাদানগুলো

মিষ্টিজাতীয় বিভিন্ন খাবারে তো বটেই, প্যাকেটজাত বিভিন্ন খাবারেও থাকে উচ্চমাত্রায় চিনি। আমাদের প্রায় সবারই জানা আছে যে, নিয়মিত চিনি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ ক্ষতিকর। নিয়মিত চিনি খেতে থাকলে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এমনকি ক্যান্সার পর্যন্ত হতে পারে। এ ক্ষেত্রে চিনির বদলে...

যেভাবে সহজেই বানাবেন আপেলের রস

সারা সকালের ক্লান্তি নিমেষে দূর হয়ে যেতে পারে একগ্লাস আপেলের রসে। এখন যদিও সারা বছর আপেল পাওয়া যায় বাজারে তবে শীতের সময়েই সবচেয়ে সুস্বাদু আপেলের খোঁজ পাওয়া যায়। গোটা আপেল যেমন যে কোনও সময়ে খিদে মিটিয়ে দিতে পারে, তেমনই...

করলার তেতো কমানোর সহজ উপায়

করলা স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী হলেও অনেকেই করলা খেতে পছন্দ করেন না। বিশেষ করে ছোটরা। কারণ এর স্বাদ তেতো। তবে চিন্তার কারণ নেই। কারণ তেতো কমানোর কিছু উপায় রয়েছে। আসুন সেগুলো একটু জেনে নেই- ১. করলা লম্বালম্বি মাঝ বরাবর কাটুন।...

শীতের সকালে রং চা নাকি কফি কোনটি উপকারী?

শীতের সকালে দিন যেন শুরুই হতে চায় না। এমন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় কারই বা উঠতে ইচ্ছা করে? কিন্তু সুস্থ থাকতে চাই সকালে ওঠার বিকল্প নেই। আবার সকালে উঠলেও শরীর যেন চলতে চায় না। এ সময় এ কাপ চা বা...

Latest News

বিশ্বে একদিনে মৃত্যু ৪ হাজারের নিচে, শনাক্ত ১৯ লাখ

চলমান করোনা মহামারিতে বিশ্বজুড়ে দৈনিক মৃত্যুর সংখ্যা আরও কমেছে। একইসঙ্গে আগের দিনের তুলনায় কমেছে নতুন শনাক্ত রোগীর সংখ্যাও। গত...