spot_img

রান্নাঘর

আসল গ্রিন টি চিনবেন কীভোবে?

শরীরে জারিত না হওয়ায় গ্রিন টি অন্য চায়ের তুলনায় স্বাস্থ্যকর। এটি শরীরে ক্ষতিকর কোলেস্টেরল বা এলডিএল ও ট্রাইগ্লিসারাইড জমতে দেয় না। এছাড়াও দ্রুত ফ্যাট ঝরাতে এটি সাহায্য করে। সঠিক গ্রিন টি চেনা বেশ মুশকিল। তবে খাঁটি গ্রিন টি তে রয়েছে...

ঝটপট রাঁধুন চিকেন ফ্রাইড রাইস

চিকেন ফ্রাইয়ের সঙ্গে ফ্রাইড রাইস খাওয়ার মজাই আলাদা। ফ্রাইড রাইস খেতে ছোট-বড় সবাই পছন্দ করে। সাধারণত রেস্টুরেন্ট থেকেই কিনে খাওয়া হয় ফ্রাইড রাইস। চাইলে ঘরেও কিন্তু ঝটপট রাঁধতে পারবেন চিকেন ফ্রাইড রাইস। জেনে নিন সহজ রেসিপি- উপকারণ:- ১. পোলাও চাল সেদ্ধ ২ কাপ ২....

কোকোনাট বিস্কুট তৈরির রেসিপি

ছোট বড় সকলের প্রচলিত নাস্তার আইটেম বিস্কুট। যা আমরা সাধারণত বাজার থেকে ক্রয় করে থাকি। নারিকেল স্বাদের কোকোনাট বিস্কুট খেতেও বেশ। কনভেকশন ওভেনে সহজেই বানানো যায় এটি। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোকোনাট বিস্কুটের রেসিপি- উপাদান: ২/৩ কাপ মাখন। ২/৩ কাপ কোরানো নারিকেল। ২/৩ চা...

রেসিপি: আলুর দমের আদ্যোপান্ত

আলুর দম, মজার একটি খাবার- যা যেকোনো ডিশেই মানিয়ে নেয় সহজেই। লুচি কিংবা পরোটার সঙ্গে আলুর দম হলে তো কথাই নেই! গরম ভাত, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গেও খাওয়া যায় আলুর দম। বাড়িতে থাকা বিভিন্ন উপকরণে খুব সহজেই তৈরি করে...

মশলায় ভেজাল বুঝবেন যেভাবে

জীবন ধারণকারী খাদ্যের গুণাগুণ অনেকটাই নির্ভর করে খাদ্য তৈরির মশলায়। মশলা যদি খারাপ হয় তবে পুরো খাবারটি তার স্বাস্থ্যগুণ হারাতে পারে। খাদ্যের অন্যান্য উপকরণের সাথে সাথে মশলা নিয়েও সতর্ক থাকা জরুরি। নয়তো শরীরের নানা রোগ বাসা বাঁধতে পারে। অধিক মুনাফার...

চেনা ডিম একটু অন্যভাবে

করোনা আবহে অনেককেই রোজ বাইরে বেরতে হচ্ছে। বাইরের খাবার খেতে ভয় পাচ্ছেন অনেকেই। তাই সহজেই সঙ্গে নেওয়া যায় এমন কোনও খাবার রাখতে বলছেন চিকিৎসকরা। এ ছাড়া বাড়িতে থাকলেও একই ডিম পাউরুটি খেতে অনেক সময়ই ভাল লাগে না। এ দিকে...

ঘরে বসেই গার্লিক নান তৈরির সহজ রেসিপি

রসুন আর বাটার দিয়ে তৈরি নান রুটি গার্লিক নান হিসেবে পরিচিত। তবে এটি নানাভাবে তৈরি করা যায়। এক নজরে দেখে নেয়া যাক গার্লিক নান তৈরির সহজ রেসিপি- উপকরণ: ময়দা- ২ কাপ ইস্ট- ১ চা চামচ গরম দুধ- ১ কাপ লবণ- পরিমাণমতো বেকিং পাউডার- ১ চিমটি গলানো...

রান্নাঘরের তেল চিটচিটে ভাব দূর করার টিপস

রান্নাঘরের চারদেয়ালের আঠালো ভাব ও অন্যান্য জিনিসপত্র তেল চিটচিটে হয়ে আছে! এমন অবস্থায় কি করি বলুন তো? নো টেনশন, রান্না ঘরের তেল চিটচিটে ভাব দূর করে, ঝকঝকে পরিষ্কার করে নিন সহজ কিছু আইডিয়া কাজে লাগিয়ে! যে উপায়ে দূর করবেন রান্নাঘরের...

ভিন্ন স্বাদের ইলিশ কোরমার রেসিপি

ইলিশ আমাদের জাতীয় মাছ।ইলিশ মাছ পছন্দ করেন না- এমন মানুষ খুজে পাওয়া দায়। ইলিশ দিয়ে আপনি হয়তো নানা পদের খাবার তৈরি করে থাকেন। সাধারণত ইলিশ মাছ ভেজে বা সরিষা দিয়ে রান্না করেই বেশি খাওয়া হয়! তবে চাইলে স্বাদ পাল্টাতেও...

দ্রুত মাংস সিদ্ধ করার সহজ উপায়

বাড়িতে অতিথি এলে তাদের মন জয় করার সহজ উপায় মাংস। তাই বেশির ভাগ বাড়িতে বিশেষ দিনের মেনুতে এই পদ থাকবেই। কিন্তু যে রান্না করছে, তার সবচেয়ে বড় দুশ্চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়ায় একটি বিষয়। মাংস সিদ্ধ হবে তো ঠিক মতো?...

Latest News

পবিত্র রমজান ও ঈদের তারিখ জানালো আরব ইউনিয়ন

আগামী রমজান মাস ২০২২ সালের এপ্রিলে শুরু হবে বলে পূর্বাভাস দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। ঐতিহ্যগতভাবে চাঁদ দেখার ওপর ভিত্তি করেই পবিত্র...