সম্প্রতি একটি গবেষণায় বলা হয়েছিল যে লাল বা প্রসেসড মাংস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ততটা ক্ষতিকর নাও হতে পারে। গবেষণার শিরোনামগুলো ছিল প্রায় সব জায়গায়: ‘লাল মাংস খাওয়া ঠিক আছে।’ এই বক্তব্যের উৎস ছিল ২০১৯ সালের ১ অক্টোবর Annals of Internal Medicine-এ প্রকাশিত একটি গবেষণা। একটি আন্তর্জাতিক গবেষক দল পাঁচটি সিস্টেমেটিক রিভিউ পরিচালনা করে, যেখানে লাল ও প্রসেসড মাংসের প্রভাব হৃদরোগ, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং অকাল মৃত্যুর মতো বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার ওপর বিশ্লেষণ...