সুস্বাদু যত খাবার রয়েছে তা সবই বাসা-বাড়ির রান্না ঘরে প্রবেশ করলেই পাওয়া যায়। মূলত সব ধরনের খাবার রান্না ঘরেই তৈরি করা হয়। এই ঘরে খাবার ছাড়াও রকমারি পানীয়ও থাকে। খাবারের সময় হলে বা ক্ষুধাভাব হলেই সবাই খাবার খেয়ে থাকেন।...
গরমের সময়ে ধীরে ধীরে বাড়তে থাকে রোদের তীব্রতা। এসময় নানা কারণে বাইরে বের হতেই হয়। প্রতিদিন কিছু সময় রোদে থাকা ভিটামিন ডি সংশ্লেষণের জন্য উপকারী, তবে দীর্ঘক্ষণ রোদে থাকলে তা ত্বককে ট্যানিং করে, যার ফলে ত্বক নিজেকে রক্ষা করার...
রমজান মাসে সেহরিতে দুধ খাওয়া যেমন উপকারী হতে পারে, তেমনি আবার ব্যক্তি ভেদে ভিন্ন প্রতিক্রিয়াও দেখা দিতে পারে। তবে যদি ইফতারে দুধ বা দই খাওয়া হয়, তাহলে সেহরিতে দুধ বা দই না খাওয়াই ভালো।
সেহরিতে দুধ খেলে যেসব উপকার পাওয়া...
সহজে হজমযোগ্য খাবার ডেঙ্গু রোগীদের জন্য ভালো। সিদ্ধ খাবার, সবুজ শাকসবজি, কলা, আপেল, স্যুপ, দই এবং ভেষজ চা ডেঙ্গু রোগীর খাবার তালিকায় রাখা যেতে পারে। ইলেকট্রোলাইট পুনরুদ্ধার করতে এবং ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করতে প্রচুর তরল যেমন তাজা ফলের রস ডাবের...
পবিত্র মাহে রমজান মাসে রোজা অবস্থায় পেটে গ্যাস হলে কিছু সতর্কতা অবলম্বন করলে তা ভালো হয়। গ্যাসের সমস্যা সাধারণত অতিরিক্ত খাবার বা তেল-মশলাযুক্ত খাবার খাওয়ার কারণে হয়, কিন্তু রোজার সময় এটি আরও সমস্যা হতে পারে।
নিচে কিছু করণীয় দেওয়া হলো-
সঠিক...
জীবনের কোনো না কোনো সময় হাঁটু ব্যথা সবাইকেই ভোগায়। বিশেষ করে যাদের বয়স চল্লিশের ওপর তারা হাঁটু ব্যথায় বেশি ভোগেন। এতে হাঁটা-চলাসহ দৈনন্দিন কাজগুলো করাও কঠিন হয়ে যায়।
তবে ঠিক কোন কারণগুলোর জন্য এই হাঁটুব্যথা হয়, সে বিষয়ে অনেকেই জানেন...
রোজার সময় মানুষের দৈনন্দিন কার্যকলাপের পরিবর্তন ঘটে। স্বাভাবিক খাদ্যাভ্যাস, ব্যায়াম, ওষুধ গ্রহণের সময়সূচি, ঘুমের সময় ও পরিমাণ পরিবর্তিত হয়। একজন সুস্থ স্বাভাবিক পূর্ণবয়স্ক মানুষ যেভাবে এই পরিবর্তনের সঙ্গে খাপ খাইয়ে নিতে পারে, তা একজন অসুস্থ মানুষ বা হৃদরোগীর পক্ষে...
রমজান মাসে সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতার হল শরীরের শক্তি পুনরুদ্ধারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সময়। তাই সঠিক খাদ্য নির্বাচন করা অত্যন্ত জরুরি। আসুন জেনে নিই রোজায় ইফতার ও সেহরিতে কী খাবেন এবং কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন।
**ইফতারে যেসব খাবেন
খেজুর: খেজুরে প্রাকৃতিক...
পবিত্র মাহে রমজান মাসে পুষ্টিকর সেহরি সারাদিনের রোজার শক্তি জোগায়। তাই সেহরিতে কিছু খাবার এড়িয়ে চলা উচিত, যা রোজার সময় অস্বস্তি, পানিশূন্যতা বা শারীরিক দুর্বলতা সৃষ্টি করতে পারে।
চলুন জেনে নিই সেহরিতে কোন ধরনের খাবার এড়িয়ে চলা জরুরি-
অতিরিক্ত লবণযুক্ত খাবার
অতিরিক্ত...
তেজপাতা হচ্ছে কেবলই একটি পাতা। যা অঞ্চল ভেদে বিভিন্ন নামে পরিচিত। এটি পাতা হলেও এক প্রকার মশলা। যা স্যুপ ও মাংসের রকমারি খাবারের স্বাদ তৈরিতে ব্যবহার হয়। এতে হালকা ভেষজ স্বাদ থাকে। রকমারি তরকারিতে ব্যবহার করা হয় তেজপাতা।
তরকারিতে গোটা...
সরকার জনগণের ধর্মীয়, রাজনৈতিক, সামাজিক ও সাংস্কৃতিক অধিকার পুনঃপ্রতিষ্ঠায় বদ্ধপরিকর বলে মন্তব্য করেছেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান। মঙ্গলবার (১৪ সেপ্টেম্বর)...
