সাজনা যা বিশ্বে মোরিঙ্গা ওলিফেরা (Moringa oleifera) নামে পরিচিত। বহু শতাব্দী ধরে এটি খাদ্য ও ভেষজ চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর পাতা, ফুল, ফল, বীজ, শিকড় এবং বাকল বিভিন্ন পুষ্টি ও জৈব সক্রিয় উপাদানে সমৃদ্ধ।
সাজনা ওলেইফেরা (Moringa oleifera), যা...
গ্রীষ্মের এই তীব্র গরমে নাজেহাল জনজীবন। বাসা-বাড়িতে বসে বসেও শরীর থেকে ঘাম ঝরতে থাকে। শরীর ও মন ঠান্ডা রাখার জন্য খাদ্যতালিকায় মনোযোগ দেয়া হয়। পাশাপাশি কিছুক্ষণ পর পরই গোসল করার অভ্যাস আমাদের। বারবার গোসল করার ফলে অবশ্য ভালো লাগে।
গরমে...
সকালে ঘুম থেকে উঠে বুক জ্বালাপোড়া বা সারাদিন গলা খুসখুস করে কাশি হচ্ছেএমন সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। অনেক সময় এই সব লক্ষণগুলো আমরা সাধারণ অ্যাসিডিটি বা ঠান্ডা-কাশি বলে ভাবি। আবার অনেকেই ভাবেন এটা ভয়াবহ রোগের কারণ।তবে চিকিৎসকরা বছে ভিন্ন কথা। কিন্তু চিকিৎসকরা...
যেকোনো বয়সেই পানি জমে শরীর ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে। কখনো হঠাৎ, কখনো আবার ধীরে ধীরে দেখা দিতে পারে। চিকিৎসাবিজ্ঞানের ভাষায় শরীরের পানি আসার নাম হলো ইডিমা। এর অর্থ শরীরে অস্বাভাবিক এবং অতিরিক্ত জলীয় অংশ জমে যাওয়া। সাধারণত...
তামাক পাতা কিংবা ধূমপান সাধারণত ফুসফুস বা হৃদরোগের ঝুঁকির সঙ্গে বেশি যুক্ত। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, তামাক বা ধূমপানের ক্ষতি থেকেও অনেক গভীর। এটা হাড়, মেরুদণ্ড এমনকি শরীরের স্বাভাবিক সেরে ওঠার ক্ষমতাকেও এটি ধীরে ধীরে দুর্বল করে দেয়। ভারতের এক...
যুক্তরাষ্ট্রের অন্যতম শ্রেষ্ঠ শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান কেনটাকি বিশ্ববিদ্যালয়ের মার্টিন-গ্যাটন কলেজ অব এগ্রিকালচার, ফুড অ্যান্ড এনভায়রনমেন্ট-এর বিফ সেন্টার অব এক্সিলেন্স পরিচালিত এক গবেষণায় গরুর মাংসের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা তুলে ধরা হয়েছে।
গবেষণায় দেখা গেছে, রান্না করা গরুর মাংস একটি উচ্চমানের পুষ্টিকর খাদ্য, যা...
কোনো কাজের জন্য ভালোভাবে প্রস্তুতি নেওয়ার কথা বোঝাতে ‘আদাজল খেয়ে’ লেগে পড়ার কথা বলা হয়। প্রতিটি দিনই শুরু হয় নতুন, অনন্য এক রূপ নিয়ে। কেমন হয় যদি প্রতিটি দিনই ‘আদাজল খেয়ে’ শুরু করা যায়? রোজ সকালে আদাজল খেলে কি...
সম্প্রতি একটি গবেষণায় বলা হয়েছিল যে লাল বা প্রসেসড মাংস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ততটা ক্ষতিকর নাও হতে পারে।
গবেষণার শিরোনামগুলো ছিল প্রায় সব জায়গায়: ‘লাল মাংস খাওয়া ঠিক আছে।’ এই বক্তব্যের উৎস ছিল ২০১৯ সালের ১ অক্টোবর Annals of Internal...
মন ও শরীরকে সতেজ করার জন্য একটি আরামদায়ক ঘুমই যথেষ্ট। ভালোভাবে ঘুমালে শারীরিক, মানসিক এবং আবেগিক স্বাস্থ্য ভারসাম্যপূর্ণ থাকার সম্ভাবনা থাকে। যদিও ঘুম সব সমস্যার সমাধান নয়, তবে এটি শরীরকে দ্রুত সেরে উঠতে সাহায্য করার জন্য একটি অনুঘটক হিসেবে...
বছরের অন্যদিন যাই হোক নাই হোক কোরবান ঈদের দিন মাংস খাওয়ার ক্ষেত্রে কোনো বাধা মানে না মন। কিন্তু চিকিৎসকরা বলছেন উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরল, হার্টের অসুখ সবকিছুর পেছনে দায়ী লাল মাংস মানে গরুর মাংস বা খাসির মাংস। তাহলে উপায়?
একটানা মাংস...
