দেশে ধীরে ধীরে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে বেল পেপার, ক্যাপসিকাম বা সিমলা মরিচ যা ভিন্ন ভিন্ন নামে সবাই চিনবেন। মরিচ নাম হলেও একটি আসলে একটি সবজি। মাছ, মাংস, সবজি, সালাদ—সবকিছুতেই এর ব্যবহার রয়েছে।
সবুজ, লাল ও হলুদ রঙের ক্যাপসিকাম এখন কিনতে...
পুষ্টিকর খাবারের তালিকা করা হলে উপরের দিকেই থাকবে শিমের বিচির নাম। এটি যেমন পুষ্টিকর, খেতেও তেমনই সুস্বাদু। শিমের বিচি প্রোটিনের একটি বড় উৎস। এতে থাকা ফাইবার আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। শিমের বিচিতে কোলেস্টরল নেই। এতে থাকা...
ডায়াবেটিসকে বলা হয় নীরব ঘাতক। বাইরে থেকে বোঝা না গেলেও ভেতরে ভেতরে আপনাকে অসুস্থ করে দিতে পারে এই রোগ। ডায়াবেটিস নিজে আসন গেড়ে বসেই ক্ষান্ত হয় না, বরং আরও অনেক অসুখকে ডেকে নিয়ে আসে। বর্তমানে সবচেয়ে ভয়ঙ্কর রোগগুলোর একটি...
চিকিৎসক মশলাদার খাবার খেতে মানা করেছে? আমরা প্রাত্যহিক জীবনে ফ্যাট ও লবণযুক্ত খাবার খেতে এত বেশি অভ্যস্ত হয়ে পড়ি যে, হুট করে এসব স্বাদ খাবারে না থাকলে জীবনটাই পানসে মনে হয়। তবে হ্যাঁ, ব্যাপারটা কিন্তু এতোটাও কঠিন নয়।
একটু চেষ্টা...
যা যা লাগবে
চিনি ১ কাপ,
ময়দা ২ কাপ,
বেকিং পাউডার ২ চা চামচ,
কোকো পাউডার সামান্য,
২ টা ডিম,
আধা কাপ দুধ,
১২৫ গ্রাম মাখন,
ওপরে টপিং এর জন্য লাগবে ভালো কোন ব্র্যান্ডের চকলেট সস,
সাজানোর জন্য পছন্দের ফল।
যেভাবে করবেন
মাখন ও ডিম দিয়ে খুব ভালো করে ব্লেন্ড...
গৃহস্থালি কাজ সহজ করতে জেনে নিন প্রয়োজনীয় কিছু টিপস। এতে যেমন ঝক্কি কমবে দৈনন্দিন কাজে, তেমনি সময়ও বাঁচবে।
বেগুন ভাজার আগে লবণ ছাড়া বাকি সব মসলা ও ১ চা চামচ তেল দিয়ে ১০-১৫ মিনিট মাখিয়ে রাখুন। ভাজার দুই মিনিট...
ঘন কুয়াশা আর মৃদু শৈত্যপ্রবাহের দাপটে প্রকৃতিতে এসে গেছে শীত। আর শীতকালে প্রতিটি ঘরে ঘরে বাহারি পিঠা-পুলিসহ নানা স্বাদের খাবার বানানোর ধুম পড়ে যায়। এই শীতে আপনিও ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার সব খাবার। আজকের ফিচারে জেনে নিন নলেন...
শন পাপড়ির স্বাদ অতুলনীয়। মুখে দিলেই মিলিয়ে যায়। আহ! কী মজাদার খাবারটি। আমাদের সব সময় বাজার থেকেই কিনে খেতে হয় এ শন পাপড়ি। তবে আপনি চাইলেই ঘরে বসে তৈরি করে নিতে পারেন মুখরোচক এ পদটি।
ছোট-বড় সবাই এ মিষ্টি খাবারটি...
