বলা হয়, খাবারে লবণ না দিলে তাতে কোনো স্বাদই হয় না। কথাটা অনেকখানি সঠিক, কিন্তু লবণ কি কেবল খাবারের স্বাদই বাড়ায় নাকি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী?
যুক্তরাষ্ট্রের রটগার্জ বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক পল ব্রেসলিন বলছেন, “লবণ আমাদের জীবনের জন্য অপরিহার্য।” তিনি জানান,...
প্রকৃতিতে চলছে তীব্র তাপদাহ। এই সময়ে ঠিক করে রান্না করে নিয়মিত মৌসুমী সবজি খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। কিন্তু গরমে তাড়াতাড়ি শুকনো খাবার, যে কোনও ফলমূল, শাক-সবজি নষ্ট হয়ে যায় বা শুকিয়ে যায়। অত্যধিক গরমের কারণে সেগুলোর মেয়াদ বৃদ্ধি করতে...
বয়ঃসন্ধিকাল এলেই ব্রণ দেখা দেয়। ১৫-১৬ বছর বয়সে ব্রণ নিয়ে অনেকেরই খারাপ অভিজ্ঞতা আছে। কিন্তু সেই একই বয়সে অনেকেরই কিন্তু ব্রণ হয় না। এদিকে যাদের ব্রণ হয়, তারা ফেসওয়াশ, ওষুধ, খাওয়াদাওয়া কন্ট্রোল করেও কোনো প্রতিকার পান না।
নতুন এক গবেষণায়...
গ্রীষ্মের একটি জনপ্রিয় ফল কাঁচা তাল বা তালের শাঁস। গ্রীষ্মকালে অল্প কিছু সময়ের জন্য পাওয়া এ ফল শরীরের জন্য বিশেষ উপকারী বলে মনে করেন পুষ্টিবিদরা।
সুস্বাদু এ ফলটি খেতে রসালো ও নরম। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, সি এবং প্রয়োজনীয়...
অনেক সময় চোখের সাদা অংশ লালচে বা গোলাপি হয়ে যেতে দেখা যায়। অনেকে এতে ভয় পেয়ে যান, ভাবেন হয়তো চোখে বড় কোনো সমস্যা হয়েছে। তবে চিকিৎসকদের মতে, এটি বেশিরভাগ সময়ই ‘পিঙ্ক আই’ নামে পরিচিত এক ধরনের চোখের প্রদাহ বা...
গরম শুরু হলেই বরফ-ঠান্ডা পানি খেয়ে মেলে শান্তি। তীব্র রোদ থেকে ফিরে ঠান্ডা পানি সাময়িক স্বস্তি দিলেও সমস্যার কারণ হয়ে উঠতে পারে বলে জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা।
গরমে অতিরিক্ত ঠান্ডা পানি খেলে যেসব সমস্যা দেখা দিতে পারে–
গলার সংক্রমণ: রোদ থেকে ফিরেই ঢক ঢক...
চা প্রেমি মানুষের সংখ্যা খুব একটা কম নয়। আর এই শীতে তো অনেকেই ঘন ঘন পান করে থাকেন। তবে চায়ের আনন্দ বাড়িয়ে তুলতে অনেকেই এর সঙ্গে বেশ কিছু 'টা' অর্থাৎ স্ন্যাকসও খেয়ে থাকেন। এমন কিছু স্ন্যাকস রয়েছে যেগুলো চায়ের...
ঘুমের মধ্যে গলা ও জিভ শুকিয়ে যায়। যার কারণে অনেকেই শান্তিতে ঘুমাতে পারেন না। বার বার উঠে পানি খেতে হয়। প্রতিদিন যদি আপনার এমন সমস্যা দেখা দেয় তাহলে অজান্তেই আপনার শরীরে বাসা বাধতে পারে মারাত্মক রোগ।
কী কী কারণে এমন...
অনেকেই কারণে-অকারণে ঠোঁট কামড়ান। অধিকাংশ সময়ই কাউকে, বিশেষত বাচ্চাদের ঠোঁট কামড়াতে দেখলে তাদের ঠোঁট মোটা হওয়ার বিষয় সতর্ক করে ক্ষান্ত হই। তবে এটি নিছকই অভ্যাস নয়, কোনও গভীর রোগের দিকে ইশারা করতে পারে এই প্রবণতা। এই বিষয়ে প্রতিবেদন প্রকাশ...
