সুস্থ থাকতে সকালে নানা ধরনের ভেষজ উপাদান গ্রহণের চল নতুন নয়। তবে এর মধ্যে অন্যতম একটি পরিচিত নাম হলো চিরতা। অনেকে তেতো স্বাদের কারণে একে এড়িয়ে চললেও বহু যুগ ধরেই আয়ুর্বেদ এবং প্রাচীন উপমহাদেশীয় চিকিৎসাশাস্ত্রে চিরতার পানির উপকারিতার কথা বারবার উঠে এসেছে। টাইমস অব ইন্ডিয়ার এক প্রতিবেদনে চিকিৎসকদের মতামতের ভিত্তিতে উঠে এসেছে চিরতার পানির কিছু গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারিতা। চলুন জেনে নেয়া যাক খালি পেটে চিরতার পানি পান করলে কী কী উপকার পাওয়া যায়:
রক্ত পরিষ্কার ও সুন্দর ত্বক: এই ভেষজ পানীয় রক্ত পরিষ্কার করার পাশাপাশি শরীরের রক্তসঞ্চালন বাড়িয়ে দেয়। যার প্রভাব পড়ে ত্বকে। অ্যালার্জি, লালচে ভাব, জ্বালাপোড়া কিংবা চুলকানির মতো ত্বকের নানা সমস্যার প্রতিকারেও এটি কার্যকর হতে পারে।
হজমশক্তি বাড়াতে সহায়ক: যাদের হজমে সমস্যা রয়েছে বা খাবার খেলে পেট ভার লাগে, তারা চিরতার পানিকে সকাল শুরুর সঙ্গী করতে পারেন। এটি বিপাকীয় হার বাড়িয়ে হজমে সহায়তা করে এবং ধীরে ধীরে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করে।
সুস্থ লিভার: চিরতার পানি লিভার পরিষ্কার করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এতে থাকা প্রাকৃতিক উপাদানগুলো লিভারের বাইরের স্তর থেকে টক্সিন বা বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। যারা ফ্যাটি লিভার বা লিভার–সংক্রান্ত সমস্যায় ভুগছেন, তারা নিয়মিত খালি পেটে এই পানি পান করলে উপকার পেতে পারেন।
ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে: চিরতা প্রাকৃতিকভাবে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এজন্য ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটি বেশ উপকারী। পাশাপাশি এটি শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমিয়ে হৃদ্রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমায়: চিরতার পানিতে থাকা সোয়ার্টিয়ামারিন নামের উপাদান মস্তিষ্ক ও স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত রাখতে ভূমিকা রাখে। ফলে এটি মানসিক চাপ কমাতে এবং দিনের শুরুটা ইতিবাচক রাখতে সাহায্য করে।
ডিটক্স হিসেবে কাজ করে: চিরতার পানি প্রাকৃতিক ডিটক্স হিসেবে কাজ করে শরীর থেকে টক্সিন বের করে দিতে পারে। নিয়মিত এই পানি পান করলে শরীর ভেতর থেকে পরিষ্কার অনুভব হবে, যা সারাদিন সতেজ রাখতে সাহায্য করবে।
চিরতার পানি তৈরি করবেন যেভাবে: রাতের বেলায় কয়েক টুকরো চিরতা পরিষ্কার পানি দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন। সকালে সেই পানি ছেঁকে খালি পেটে পান করুন। কেউ কেউ আবার চিরতার ডাল সেদ্ধ করেও পানি তৈরি করে থাকেন। তবে নিয়মিত ব্যবহারের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই ভালো।
চিরতার পানি প্রাচীন ঔষধি উপাদান হলেও, কারও কারও শরীরে এটি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। তাই নিয়মিত পান করার আগে একজন বিশেষজ্ঞের সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত।