যারা টক, ঝাল, মিষ্টি শরবত খেতে পছন্দ করেন, তাঁদের জন্য আজকের এই আয়োজন কাঁচা আমের শরবত। গরমে ঠান্ডা এক গ্লাস শরবত শরীরকে সুস্হ রাখতে সাহায্য করে। দেখে নিন, কী কী লাগছে ও কীভাবে বানাবেন কাঁচা আমের শরবত।
উপকরণ
(১) মাঝারি সাইজের কাঁচা আম একটি
(২) চিনি পাঁচ-ছয় চা চামচ
(৩) ধনেপাতা কুচি আধা চা চামচ
(৪) কাঁচামরিচ কুচি দুটি
(৫) বিট লবণ এক চা চামচ
(৬) ভাজা জিরা গুঁড়া আধা চা চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
খোসা ছাড়িয়ে আম গ্রেট করে একটা ব্লেন্ডারে নিন। এবার এর মধ্যে চিনি, ধনেপাতা কুচি, বিট লবণ, কাঁচামরিচ কুচি, ভাজা জিরা গুঁড়া ও পরিমাণ মতো ঠান্ডা পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর শরবতটি গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।