গরমে শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে ঘাম ঝরে আর রোজা থাকার কারণে পানিও খাওয়া হয় না। তাই ইফতারের সময় বেশি পরিমাণে ঠাণ্ডা পানিয় খাওয়া আবশ্যক। তাই গরমে ইফতারে খেতে পারেন বেলের শরবত। এটি পেটের সমস্যায় ও খাবার হজমে সাহায্য করে।
চলুন তবে জেনে নেয়া যাক এই শরবত তৈরির রেসিপিটি-
উপকরণ
পাকা বেল- ১টি
দুধ- ১ কাপ
চিনি- পরিমাণমতো
লেবু- ১ টি
বরফ কুচি, পানি- পরিমাণমতো।
প্রণালী
বেলের ভেতরের অংশ বের করে কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ভেজানো বেল হাত দিয়ে চট্কে চালনিতে ছেঁকে নিন। এবার এতে অন্যান্য উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ডারে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার বেলের শরবত। এবার গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।