লিভার শরীরের গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলোর মধ্যে অন্যতম। এটি ডিটক্সিফিকেশন, প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং হজম শক্তি বৃদ্ধিসহ ৫০০টিরও বেশি কাজ করে। তবে অনিয়মিত খাবার, দূষণ এবং চাপের ফলে লিভারে ক্ষতিকর পদার্থ জমতে পারে। অনেকেই বিশ্বাস করেন, লেবু-আদার পানি খেলে লিভার পরিষ্কার রাখতে সহায়ক হতে পারে। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, এ বিষয়ে নিশ্চিত প্রমাণ পাওয়া যায়নি। তবে এমন কিছু পানীয় রয়েছে যেগুলোও পান করলে লিভারে দারুণ উপকারী প্রভাব পড়ে। ভারতীয় সংবাদমাদমাধ্যমে এমন বেশ কিছু ডিটক্স ওয়াটারের বিষয় উঠে এসেছে। এই পানীয়গুলি শুধু সুস্থ জীবনযাত্রার পরিপূরক হিসেবে ভালো এবং এতে উপস্থিত পুষ্টি লিভারের সামান্য যত্ন নেয়।
লেবু-আদার পানি: লেবুতে রয়েছে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা লিভারের এনজাইম সক্রিয় করে। আদা হজমে সহায়ক এবং প্রদাহ কমাতে ভূমিকা রাখে। তবে এটি সরাসরি লিভার ডিটক্স করতে পারে এমন কোনো বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।
গ্রিন টি: গ্রিন টিতে থাকা ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারের চর্বি কমাতে ও রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। নিয়মিত পান করলে এটি শরীরে টক্সিন জমা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
শসা ও পুদিনার ডিটক্স ওয়াটার: শসা শরীরকে আর্দ্র রাখতে এবং ক্ষতিকারক পদার্থ দূর করতে ভূমিকা রাখে। পুদিনা পাচনতন্ত্র ভালো রাখে এবং লিভারের কার্যকারিতা বাড়াতে সহায়ক।
বিটরুটের রস: বিটরুট লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায়। এতে থাকা বিটেইন, নাইট্রেট ও ফাইবার লিভারের কোষগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। এটি পিত্ত প্রবাহ উন্নত করতে পারে, যা চর্বি ও বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সহায়ক।
হলুদ চা: হলুদে থাকা কারকিউমিন লিভার কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে পারে এবং পিত্ত উৎপাদন বাড়ায়। এটি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং লিভারের নতুন কোষ গঠনে সহায়ক হতে পারে।
যদিও এসব পানীয় লিভারের জন্য উপকারী হতে পারে, তবে এগুলো সরাসরি লিভার পরিষ্কার করতে পারে এমন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার অংশ হিসেবে এসব পানীয় গ্রহণ করা যেতে পারে, তবে লিভারের যত্নে সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপন গুরুত্বপূর্ণ।