spot_img

রাতে ছোলা ভেজাতে ভুলে গেছেন? জেনে নিন করণীয়

অবশ্যই পরুন

পবিত্র মাহে রমজান মাসে ইফতারে ছোলা আমাদের এই অঞ্চলে খুব জনপ্রিয় একটি খবার। তাই প্রতিদিন ইফতারে জন্য আগেরদিন রাতেই ভিজিয়ে রাখতে হয় ছোলা। কিন্তু অনেক সময় বিভিন্ন কারণে তা ভেজাতে ভুলে যেতেই পারেন। তবে রয়েছে সমাধান।

প্রথমে ছোলা ধুয়ে নিন ভালো করে। চুলায় পানি দিন। ফুটে উঠলে নামিয়ে এমন একটি বাটিতে ঢালুন যে বাটির ঢাকনা শক্ত করে লাগানো যাবে। গরম পানির মধ্যে ধুয়ে রাখা ছোলা দিয়ে দিন। এবার বাটির মুখ বন্ধ করুন। ১৫ থেকে ২০ মিনিট অপেক্ষা করুন। ছোলা নরম হয়ে যাবে। এরপর রান্না করে ফেলুন সহজেই।

সর্বশেষ সংবাদ

গণতন্ত্র ও ঐক্যের প্রশ্নে বিএনপির কোনো আপস নেই: মির্জা ফখরুল

স্বৈরাচারী শেখ হাসিনার পলায়নের মাধ্যমে গণতান্ত্রিক বাংলাদেশ গড়ার সুযোগ সৃষ্টি হয়েছে বলে মন্তব্য করেছেন বিএনপি মহাসচিব মির্জা ফখরুল ইসলাম...

এই বিভাগের অন্যান্য সংবাদ