36 C
Dhaka
রবিবার, নভেম্বর ২৯, ২০২০

প্রতিদিন ডিম খেলে বাড়তে পারে ডায়াবেটিস ঝুঁকি: গবেষণা

অবশ্যই পরুন

করোনায় মা’রা যাওয়া দুদক পরিচালকের স্বজন বলে দিলেন করোনা থেকে সুস্থ হওয়ার টোটকা

করোনা ভাইরাস বাংলাদেশে হানা দিয়েছে প্রায় ১ মাসের বেশি হয়ে গেল। আর এই এক মাসের মধ্যে করোনা বেশ ছড়িয়েছে...

রাশিয়ায় বাড়ছে করোনা, সামরিক বাজেট ব্যবহারের নির্দেশ পুতিনের

বিশ্বে করনোভাইরাসের মারাত্মক হানার মধ্যেও রাশিয়ায় শুরুতে খুব বেশি প্রভাব দেখা দেয়নি। তবে সম্প্রতি দেশটিতে ভয়ংকর আকার নিতে শুরু...

সিঙ্গাপুরে একদিনে সর্বোচ্চ আক্রান্তের রেকর্ড

বুধবার একদিনে সিঙ্গাপুরে ৪৪৭ জনের দেহে করোনাভাইরাসের উপস্থিতি শনাক্ত করা হয়েছে। যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার এই দ্বীপরাষ্ট্রে একদিনে সর্বোচ্চসংখ্যক করোনা...

ফ্যামিলি বাইকার হয়ে উঠার পিছনের গল্প

আজকে আমি পরিচয় করিয়ে দিবো আমার ফ্যামিলি বাইকার হয়ে উঠার পিছনে অন্যতম সাহায্যকারী আমার বৌ Sharmin Upoma কে। সে শুধু...

প্রতিদিন একটি করে ডিম খেলেই টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়তে পারে; এমনটাই উঠে এসেছে সাম্প্রতিক এক গবেষণায়। কাতার ইউনিভার্সিটি ও চায়না মেডিক্যাল ইউনিভার্সিটির সহযোগিতায় ইউনিভার্সিটি অব সাউথ অস্ট্রেলিয়া গবেষণাটি পরিচালনা করে।

ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকির সাথে দীর্ঘ মেয়াদে ডিম খাওয়ার সম্পর্ক আছে কিনা তা উঠে এসেছে গবেষণাটিতে। ১৯৯১ সাল থেকে ২০০৯ সাল পর্যন্ত চীনের প্রাপ্তবয়স্কদের ওপর এই গবেষণা করা হয়।

ডিমের স্বাস্থ্যগত গুণাগুণ ও ঝুঁকি নিয়ে ইতোপূর্বে অনেক গবেষণা হয়েছে। তবে ডায়াবেটিসের সাথে ডিম খাওয়ার সম্পর্ক নিয়ে এখনো বিতর্ক বিদ্যমান। মাত্রাতিরিক্ত ডিম খেলে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে বলে সতর্ক করা হয়েছে এই গবেষণায়।

ডায়াবেটিসের ঝুঁকির সাথে ডিম খাওয়ার সম্পর্কের প্রমাণ মিলেছে গবেষণাটিতে। প্রতিদিন একটির বেশি ডিম খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ৬০ শতাংশ বেড়ে যায়, দীর্ঘ মেয়াদে প্রতিদিন ৩৮ গ্রাম সমপরিমাণ ডিম খেলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়তে পারে ২৫ শতাংশ। পুরুষের চেয়ে নারীদের ওপর এর প্রভাব বেশি বলে জানানো হয়।

তবে টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকির ক্ষেত্রে ডিম কিরূপ ভূমিকা রাখে তা বুঝতে আরও বিস্তারিত গবেষণার প্রয়োজন বলে জানান গবেষকরা।

টাইপ ১ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস

রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বেড়ে গেলেই ডায়াবেটিস হয়। রক্তের গ্লুকোজ শরীরে শক্তির উৎস যা আমরা খাদ্য থেকে পাই।

টাইপ ১ ডায়াবেটিস হলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাই ইনসুলিন উৎপাদনকারী কোষ ধ্বংস করে, ফলে ইনসুলিন উৎপাদন ব্যহত হয়।

টাইপ ২ ডায়াবেটিস হলে শরীরে ইনসুলিন উৎপাদিত হলেও যথেষ্ট পরিমাণে উৎপন্ন হয়না।

গবেষণাটির সাথে যুক্ত ইউনিভার্সিটি অব সাউথ অস্ট্রেলিয়ার ড. মিং লি জানান, ‘টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সাথে খাদ্যাভ্যাস সম্পর্কিত। একারণেই খাদ্যাভ্যাস ও পরিমিত খাদ্যের ব্যাপারে ধারণা থাকা প্রয়োজন। এই রোগের ঝুঁকির সাথে ডিমের সম্পর্কের বিষয়টি বিতর্কিত হলেও আমাদের গবেষণায় দীর্ঘ মেয়াদে ডিম খাওয়ার সাথে ডায়াবেটিসের ঝুঁকির সম্পর্কের মূল্যায়ন করা হয়েছে।’  

গবেষণা নিয়ে বিতর্ক 

গত বছর ফিনল্যান্ডের গবেষকদের গবেষণায় এই গবেষণার একদম বিপরীত চিত্র দেখা যায়। ওই গবেষণাটিতে বলা হয়েছিল, প্রতিদিন একটি ডিম খেলে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে। শরীরে লিপিডের পরিমাণ স্বাভাবিক থাকলে ডায়াবেটিস হওয়ার আশঙ্কা থাকেনা। গবেষণাটিতে অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে যারা প্রতিদিন একটি ডিম খেতেন তাদের রক্তে লিপিডের মাত্রা স্বাভাবিক ছিল।

তবে গবেষণাটির সাথে যুক্ত ইনিভার্সিটি অব ইস্ট ফিনল্যান্ডের গবেষকরা জানিয়েছিলেন, দুটি বিষয়ের কিরূপ সম্পর্ক আছে তারা এব্যাপারে নিশ্চিত নন। ২০১৫ সালে একই বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের আরেকটি গবেষণায় দেখা যায়, প্রতিদিন ডিম খাওয়ার সাথে রক্তের গ্লুকোজের পরিমাণ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কম হওয়ার সম্পর্ক আছে। 

সর্বশেষ সংবাদ

জিম্বাবুয়েতে সোনার খনিতে আটকে ৩০ জনের মৃত্যুর আশঙ্কা

ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম দ্যা গার্ডিয়ানের খবরে জানানো হয়েছে, জিম্বাবুয়ের রাজধানী হারারে থেকে ৭০ কিলোমিটার দূরে বিন্দুরা খনিতে আটকে...

ব্রাজিলে অপরিবর্তিত করোনা পরিস্থিতি, একদিনে অর্ধ লক্ষাধিক আক্রান্ত

সংক্রমণের দিক থেকে করোনা প্রাদুর্ভাবের শুরু থেকেই বিপর্যস্ত লাতিন আমেরিকার দেশ ব্রাজিল। দেশটিতে করোনা প্রাদুর্ভাবের দীর্ঘসময় কেটে গেলেও পরিস্থিতি এখনো অপরিবর্তিত। নতুন...

মাহারেজের হ্যাটট্রিকে বার্নলিকে বিধ্বস্ত করল ম্যান সিটি

প্রিমিয়ার লিগে ২০২০/২১ মৌসুমের প্রথম দিকটা খুব বেশি সুবিধার হয়নি ম্যানচেস্টার সিটির। বার্নলির বিপক্ষে মাঠে নামার আগে শেষ দুই ম্যাচে লিভারপুলের সঙ্গে...

কুষ্টিয়ায় ট্রাক চাপায় সাইকেল আরোহীর মৃত্যু

 কুষ্টিয়া শহরের ত্রিমোহনী বাইপাসে ট্রাক চাপায় মেজবার মন্ডল (৬০) নামে এক বাইসাইকেল আরোহী নিহত হয়েছেন। শনিবার (২৯ নভেম্বর) দিবাগত রাতে ত্রিমোহনী বাইপাস মোড়ে...

আগামী মৌসুমে ইলিশের উৎপাদন হবে দ্বিগুণ

চলতি প্রজনন মৌসুমে গত ১৪ অক্টোবর থেকে ৪ নভেম্বর পর্যন্ত ইলিশ ধরা নিষিদ্ধকালীন সময়ে মা-ইলিশ কর্তৃক মোট নিষিদ্ধ ডিমের পরিমাণ ৭ লাখ...

এই বিভাগের অন্যান্য সংবাদ