36 C
Dhaka
শুক্রবার, আগস্ট ৭, ২০২০

জেনে নিন দ্রুত গরুর মাংস সিদ্ধ করার ৬ উপায়

অবশ্যই পরুন

করোনায় মা’রা যাওয়া দুদক পরিচালকের স্বজন বলে দিলেন করোনা থেকে সুস্থ হওয়ার টোটকা

করোনা ভাইরাস বাংলাদেশে হানা দিয়েছে প্রায় ১ মাসের বেশি হয়ে গেল। আর এই এক মাসের মধ্যে করোনা বেশ ছড়িয়েছে...

রাশিয়ায় বাড়ছে করোনা, সামরিক বাজেট ব্যবহারের নির্দেশ পুতিনের

বিশ্বে করনোভাইরাসের মারাত্মক হানার মধ্যেও রাশিয়ায় শুরুতে খুব বেশি প্রভাব দেখা দেয়নি। তবে সম্প্রতি দেশটিতে ভয়ংকর আকার নিতে শুরু...

সিঙ্গাপুরে একদিনে সর্বোচ্চ আক্রান্তের রেকর্ড

বুধবার একদিনে সিঙ্গাপুরে ৪৪৭ জনের দেহে করোনাভাইরাসের উপস্থিতি শনাক্ত করা হয়েছে। যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার এই দ্বীপরাষ্ট্রে একদিনে সর্বোচ্চসংখ্যক করোনা...

ফ্যামিলি বাইকার হয়ে উঠার পিছনের গল্প

আজকে আমি পরিচয় করিয়ে দিবো আমার ফ্যামিলি বাইকার হয়ে উঠার পিছনে অন্যতম সাহায্যকারী আমার বৌ Sharmin Upoma কে। সে শুধু...

গরুর মাংস শক্ত হওয়ায় তা সিদ্ধ করা নিয়ে বেশিরভাগ গৃহিনীরা পড়েন বিপাকে। অনেকেই মনে করেন প্রেসার কুকার ছাড়া তাড়াতাড়ি মাংস সিদ্ধ করার সহজ কোনো উপায় নেই। কিন্তু গরুর মাংস সিদ্ধ করার সহজ অনেক পদ্ধতি রয়েছে। কিছু প্রক্রিয়া অনুসরণ করলে সহজেই সিদ্ধ হবে গরুর মাংস।

আসুন জেনে নেই গরুর মাংস সিদ্ধ করার ৬ উপায়-

১. গরুর মাংস সিদ্ধ করার জন্য কাঁচা পেঁপের জুড়ি নেই। মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ করতে কয়েক ফোঁটা পেঁপের আঠা বা কয়েক টুকরো কাঁচা পেঁপে দিতে পারেন। দেখবেন খুব সহজেই সিদ্ধ হবে গরুর মাংস।

২. গরুর মাংস রান্না করার সময় ১০ মিনিট পর সামান্য চিনি দিতে পারেন। চিনি দিলে মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়।

৩. ঢাকনা দিয়ে চাপ দিয়ে ঢেকে দিন।

৪. মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ করার জন্য একটি সুপারি দিয়ে দিতে পারেন। সুপারি দিলে মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়।

৫. মাংস রান্নার সময় পাত্রে একটা তামার পয়সা ফেলে দিলে মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ হয়। বাবুর্চিরা মাংস তাড়াতাড়ি সিদ্ধ করার জন্য এই পদ্ধতি অবলম্বন করেন।

৬. রান্নার মাঝামাঝি সময়ে লবণ দিন।

সর্বশেষ সংবাদ

লেবানন বিস্ফোরণ: ১৬ ঘণ্টা পর একজনকে ধংস্তুপ থেকে জীবিত উদ্ধার ( ভিডিও)

লেবাননের রাজধানী বৈরুতে বিশাল বিস্ফোরণে শেষ খবর পাওয়া পর্যন্ত অন্তত ১৩৫ জনের মৃত্যু হয়েছে, আহত হয়েছে আরও...

৩ নভেম্বরের আগেই আসছে করোনার টিকা: ট্রাম্প

আগামী ৩ নভেম্বর যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট নির্বাচনের আগেই করোনাভাইরাসের টিকা হাতে আসতে পারে বলে জানিয়েছেন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। বৃহস্পতিবার জিরাল্ডো রিভেরা রেডিও অনুষ্ঠানে...

উইকেটকিপার হিসেবে হিসেবে ধোনিই সেরা

ক্রিকেট বিশ্বের অন্যতম সেরা উইকেটরক্ষকদের মধ্যে একজন অ্যাডাম গিলক্রিস্ট। তবে সাবেক এই অজি ক্রিকেটার তার দেখা সেরা উইকেটরক্ষক বাছতে গিয়ে নিয়েছেন চারজনের...

পৃথিবী বলদে গিয়েছে, প্রতি মুহুর্তে পরিবর্তিত হচ্ছে: অমিতাভ বচ্চন

বলিউড শাহেনশা অমিতাভ বচ্চন সোশ্যাল মিডিয়ায় দারুণ অ্যাক্টিভ। করোনায় আক্রান্ত হওয়ার পর হয়তো সেই মাত্রা খানিকটা বৃদ্ধি পেয়েছে। প্রতি মুহুর্তেই মনের নানা চিন্তাভাবনা...

রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় আমড়া

পুষ্টিগুণে ভরপুর টক-মিষ্টি স্বাদের জনপ্রিয় দেশি ফল আমড়া। কাঁচা আমড়া কাঁচা তো খাওয়া যায়-ই, আবার রান্না করেও খাওয়া যায়। পাকা আমড়াও আচার,...

এই বিভাগের অন্যান্য সংবাদ